Dins de la narrativa actual, ignoro si s’ha definit el subgènere de novel·les gastronòmiques, o literatura d’hostaleria. És evident que la temàtica s’està posant de moda, i alguns dels best-sellers més recents han apostat clarament per les papil·les gustatives. Si aquest gènere hipotètic existís, hi inclouria sense dubtar-ho Hotel Almirante (Espasa-Calpe, 2002), de Marta Rivera de la Cruz. No crec que passi als manuals de literatura, però està ben escrita, planteja una història romàntica clàssica i elegant, i l’ambientació és molt original i aconseguida.
Lector de fons 
Estic d’acord. Novel.la ben escrita. A mí em va “enganxar” des del començament. Pot ser se’m va fer una mica llarga, peró em va deixar bon sabor al final.
Salutacions
Sí, amb algunes planes menys hauria passat. Però no es passa excessivament.